¿Qué hacer en caso de un sismo si estás en tu oficina?

¿Qué hacer en caso de un sismo si estás en tu oficina?

El Servicio Nacional de Sismología y Vulcanología de la Escuela Politécnica Nacional recogió en su página electrónica algunas recomendaciones para hacer frente a un sismo o terremoto.

Estas recomendaciones se elaboraron a partir de sugerencias de instituciones internacionales como la Agencia Federal para el Manejo de Emergencias de Estados Unidos (FEMA), la Agencia Meteorológica de Japón, la Campaña “Bogotá, con los pies en la tierra” y la Agencia para el Manejo de Emergencias de California.

La primera sugerencia es, en lo posible, mantenerse tranquilo y permanecer en el interior de la oficina mientras dure el terremoto. Se suele pensar que lo más peligroso en un terremoto son los derrumbes, sin embargo, la Escuela Politécnica Nacional aclara que la mayoría de lesiones ocurren cuando los objetos caen sobre la gente al entrar o salir de los edificios.

Otra recomendación es: “¡échese al piso, cúbrase y agárrese!”. Dé solo los pasos necesarios hasta colocarse debajo de un lugar seguro, como un escritorio o una mesa resistente. Una vez allí agárrese con ambas manos de una pata.

También se sugiere mantenerse alejado de ventanas, vidrios, espejos, puertas exteriores o paredes y de todo lo que pueda caerle como lámparas y muebles.

Si no hay una mesa o escritorio cerca de usted, cúbrase la cara y la cabeza con sus brazos y agáchese, lejos de ventanas y estanterías.

Suele pensarse también que en un terremoto lo mejor es pararse bajo el marco de la puerta; sin embargo, según la Escuela Politécnica Nacional, en las casas modernas los marcos de las puertas no son lo suficientemente fuertes. “Es más seguro meterse bajo una mesa o escritorio apartado de las ventanas”, señala la institución.

Daniel Luna, máster en Ingeniería Industrial, recomienda a las empresas contar siempre con un botiquín de emergencia de acuerdo a las actividades que realicen; por ejemplo, si disponen de maquinaria pesada para cortes, deben contar con insumos médicos para suturar heridas.

Además, es responsabilidad de las empresas difundir y garantizar que todos los empleados conozcan el plan de emergencia y las rutas de evacuación; sobre todo para el personal nuevo.

Finalmente, el experto recomienda considerar de manera especial, en los planes de emergencia, a las personas con capacidades especiales, mujeres embarazadas y quienes sufren ataques de pánico. La empresa debe, con anticipación, delegar a un empleado para que se haga responsable de poner a esa persona a salvo.

Este contenido ha sido publicado originalmente por Diario EL COMERCIO en la siguiente dirección:
http://www.elcomercio.com/actualidad/sismo-quito-oficina-consejos.html.

Los Gerentes y la Lubricación

Los Gerentes y la Lubricación

Cada vez más, encontramos en las plantas que visitamos, que el corporativo está más interesado en la parte de la lubricación y del mantenimiento predictivo.

La insistencia es en no buscar meros consultores que den consejos sobre la lubricación y el mantenimiento predictivo, pero en facilitadores que lleven a cabo con la palabra y con el ejemplo y la pasión, las tareas de mejores prácticas, pero con acompañamiento.

Este acompañamiento se destaca por varios objetivos y estrategias:

  1. Diagnóstico de las mejores prácticas en lubricación y mantenimiento industrial
  2. Detalle jerarquizado de las acciones a seguir siguiendo un enfoque de activos críticos, en forma holística y proactiva.
  3. Línea de tiempo de implementación de los objetivos y estrategias, para involucrar desde los financieros, logística-compras, mantenimiento y producción con indicadores que sean comunes a todos, para que todos los departamentos trabajen como un todo y no con indicadores que desde un departamento no se ven en otro departamento.
  4. Implementación del plan en etapas de 3 a 4 meses cada una.

Consulta como Corporación Líderes te puede ayudar con este acompañamiento al personal de mantenimiento


Los Gerentes Generales, Gerentes de Planta y Gerentes de Mantenimiento, se suelen quedar perplejos cuando se les conversa que los indicadores de Mantenimiento no son correlativos ni relacionados con los indicadores de Producción, peor aún, con los indicadores de Compras.

Cuando mencionamos que en el equipo, los Gerentes Financieros debieran estar al unísono con Logística, Mantenimiento y Producción, surge siempre un ensanchamiento de las pupilas, sin excepción.

Y es que los indicadores que encontramos del estado del mantenimiento en todas las plantas que visitamos están relacionados con cuánto es el monto gastado por este departamento en unidades monetarias.

De igual manera, los indicadores de Producción están relacionados con unidades de producción, metros cuadrados producidos, toneladas producidas, longitudes producidas, volúmenes producidos, pero no relacionados con los valores o retornos netos que le dejaron los diferentes activos de la empresa.

Los retornos netos que producen los activos vienen de hacer un indicador o un grupo de indicadores que nos permitirían conjugar tanto a los resultados de producción como los resultados de mantenimiento.

Rara vez hemos encontrado que en la planta se lleva indicadores de MTBF y/o de MTTR. Y normalmente cuando se observan estos indicadores, se nota que es el departamento de gestión de activos o de mantenimiento quien los está llevando a cabo, en los casos que conocemos, divorciados de los indicadores que le presenta la Gerencia Financiera a la Gerencia General y a la Gerencia de Planta.

Esto deriva en un desalineamiento entre quienes hacen la métrica y los que hacen la producción, una separación de objetivos entre producción y mantenimiento y compras, que devienen en considerarse cada uno como entes separados dentro de una misma planta.

En los departamentos o gerencias de mantenimiento, existe un gran interés cuando se les menciona que con sus indicadores de MTBF y MTTR ellos pueden fácilmente calcular el

VALOR TOTAL DEL MANTENIMIENTO = Gastos de Mantenimiento + Gastos de Paradas.

Esto que parece a simple vista tan lógico, no es llevado por valor total por las gerencias financieras de estas mismas plantas, por lo que a Mantenimiento solo se le juzga por sus Gastos de Mantenimiento.

Normalmente, no encontramos que las Gerencias Financieras están llevando el cálculo el costo de las paradas de planta por activos o por líneas de activos.

Esto conlleva un desgaste de los departamentos de mantenimiento quienes no saben adicionalmente generar proyectos con Periodos de Retorno de Inversión (PRI) y no cuentan con estadísticas reales de los departamentos contable y financiero.

Si tomamos seriamente las aseveraciones del ex Ministro Británico de Estado para la Educación y la Ciencia, H. Peter Jost, en la LubMat 2012 de Bilbao, donde menciona que las pérdidas por lubricación corresponden al 1.6% del PIB mundial.

Adicionalmente, es un hecho comprobado, que las pérdidas de los departamentos de mantenimiento corresponden desde un mínimo del 50% hasta un techo del 90% a problemas de lubricación, tomando en cuenta el cálculo mencionado anteriormente sobre el VALOR TOTAL DEL MANTENIMIENTO.

La lubricación ataca directamente los tiempos medios entre falla, mientras que las tecnología de mantenimiento basado en la condición, permiten mejorar notablemente los tiempos promedio de restauración del servicio del activo, porque permiten mejorar las gerencias de parada de plantas.

El tema importante al aplicar estas metodologías es contar con facilitadores o los llamados Champion, que permitan que los planos jerárquicos bajos (Logística, Producción y Mantenimiento) puedan tener un interlocutor válido con los planos jerárquicos altos (Gerencia General, Gerencia de Planta y Gerencia Financiera), para poder hacer una integración que ponga a la organización de una CADENA DE VALOR AGREGADO.

Escrito por nuestros Partners asociados:

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La eficiencia energética mejora la producción

La eficiencia energética mejora la producción

Fibroacero, empresa que produce cocinas, cocinetas, complementarios y cilindros para gas se acogió a este plan y, según Geovanni Vintimilla, gerente de planificación y proyectos, les ayudó a lograr un ahorro significativo. En cuanto al uso de la energía eléctrica bajaron un 10 por ciento, lo que en números representa algo más de 30.000 dólares al año, dinero que es invertido en otros espacios.

Esta meta se alcanzó luego de realizar un análisis previo y una inversión económica para conocer en qué áreas se debe mejorar. En esta empresa se identificó que en los departamentos de conformado mecánico, corte y recorte de planchas era donde más se utilizaba la energía.


En Corporación Líderes te podemos ayudar a establecer los requerimientos medulares y estructurales de la norma ISO 50001 para mejorar el desempeño energético, incluyendo la eficiencia energética, el uso y consumo de energía


Por prácticas como esta, el ministro de Electricidad y Energía Renovable, Esteban Albornoz, les entregó un reconocimiento público, pues aseguró que de esta manera las empresas se vuelven más competitivas pero sin perder su capacidad productiva.

Según Albornoz, el aporte realizado por el Ministerio ha sido básicamente de capacitación sobre un manejo adecuado para el manejo de motores eléctricos y a vapor con la posibilidad de en un futuro obtener la norma ISO 50001 que se refiere a eficiencia energética en la industria.
Otro efecto que, según Francisco Carrasco, gerente de la Empresa Eléctrica Regional Centrosur, se logró con este proceso de eficiencia energética es una disminución del ocho por ciento del consumo de energía en los horarios de alta demanda, pero también regularizar las horas de consumo en diferentes espacios.

Además del apoyo estatal, Carrasco menciona que la contraparte que deben aportar las pequeñas o grandes industrias es la implementación de nueva tecnología. Estos aspectos son fáciles de reconocer, porque en los últimos años en el país se observan productos como refrigeradoras de categoría A que incluyen insumos que reducen el consumo o cocinas de inducción que están en proceso de instalación y venta en todo el país, todas son elaboradas con nuevos elementos.

Según el ministro Esteban Albornoz, al proyecto de eficiencia energética se sumaron 37 empresas a escala nacional, pero también se apoyaron en la Organización de las Naciones Unidas para el Desarrollo Industrial.

Para alcanzar este objetivo se elaboró un documento guía que se utiliza para implementar un sistema de gestión de la energía.
Entre los aspectos que se sugieren seguir, están el establecer un proceso de planificación energética basado en el consumo real de visualizado a través de las facturas, analizar el consumo pasado, presente y futuro, realizar auditorías técnicas, revisar controles técnicos y finalmente identificar oportunidades para mejorar.

Fuente: El Tiempo

Foto: El Tiempo

Link: http://bit.ly/21fQcP5

Guía para la aplicación de  ISO 9001:2015

Guía para la aplicación de ISO 9001:2015

AENOR nos presenta una guía que facilita toda la información para diseñar, implantar y mantener un sistema de gestión de la calidad.

Aunque dentro de la guía se ha puesto cierto énfasis en explicar los aspectos novedosos de la nueva norma UNE-EN ISO 9001:2015, la publicación explica de manera sencilla y práctica cada uno de sus requisitos, pretendiendo que sea útil para el lector que no tenga un conocimiento previo de la misma.

Asimismo, numerosos ejemplos complementan el contenido de esta guía que intentan mostrar situaciones basadas en la realidad de las organizaciones.


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El valor de la guía es de 75 euros y lo puedes comprar en el siguiente link: http://bit.ly/guiaaenoriso

También puedes descargar parte del documento dejando tus datos aquí:

4 factores clave para garantizar la inocuidad alimentaria

4 factores clave para garantizar la inocuidad alimentaria

LIMPIAR

Aunque no lo sepan, nuestras manos contienen muchas bacterias y estas se multiplican cada 20 minutos. La Universidad de Michigan State afirmó que solo el 5% de las personas se lavan las manos el tiempo necesario y muchas de esas no usan jabón.

Se recomienda lavarse las manos constantemente por lo menos 20 segundos, usando SIEMPRE jabón y enfocándose en la yema de los dedos ya que estos son los primeros en entrar en contacto con todo nuestro alrededor.

SEPARAR

Al momento de picar o cortar los alimentos, es recomendable usar tablas diferentes para evitar la contaminación cruzada. Muchas personas usan una sola tabla para cortar carne o pollo y luego la utilizan para cortar alimentos frescos que no pasan un proceso de cocción. Por esto, es muy importante cortar los productos animales en una tabla y cuchillo diferente a la de los alimentos frescos.

COCINAR

Aunque muchos de nosotros no estemos acostumbrados a usar el termómetro en la cocina, muchos especialistas recomiendan que sea parte de nuestros utensilios diarios. Con el termómetro podemos asegurar una cocción óptima para productos de origen animal y evitar tener Salmonella o Listeria.

ENFRIAR

El método de refrigeración es útil para mantener los alimentos “frescos” durante mas tiempo. Pero es importante tener en cuenta que también los alimentos en refrigeración se dañan, y la prueba de “oler” el alimento a ver si es que sirve no es útil. Es por esta razón que es recomendable mantener una tabla en la que se puede tener un control de cuanto es el tiempo máximo que se dejan los alimentos en la refrigeradora.

¡Es importante mantener la limpieza y el higiene en la cocina para evitar que enfermedades!

Fuente: ANFAB

Link: http://bit.ly/inocuida

¿Por qué necesitas formarte para liderar la transición a la nueva ISO 9001:2015?

¿Por qué necesitas formarte para liderar la transición a la nueva ISO 9001:2015?

ISO 9001:2015 posiciona la nueva versión de este estándar como una parte integral de los esfuerzos de las organizaciones para alcanzar el objetivo del desarrollo sostenible y promueve la norma como una herramienta para mejorar el desempeño general de la organización. Esto se suma al hecho de que la adopción de un SGC (Sistema de Gestión de la Calidad) es una decisión estratégica para una organización.


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Ahora hay nuevas cláusulas relativas al “contexto” organizacional y a aquellas cuestiones internas y externas que pueden tener un impacto en la organización y su Sistema de Gestión de la Calidad (Cláusula 4.1) y nuevas cláusulas relativas a las necesidades y expectativas de <> que pueden verse afectados por las actividades de la organización (Cláusula 4.2). Estos cambios requerirán a las organizaciones que se alejen de un enfoque puramente interno para el desarrollo e implementación del SGC, para dar paso a un enfoque donde los factores externos tienen una mayor influencia en la forma de en que el SGC se focaliza y prioritiza. Podemos decir que se busca ser lo más eficaz posible en el cumplimiento de los objetivos internos y externos.

Ademas, en la transición a la nueva ISO 9001:2015, tenemos que tener en cuenta que ahora hay requerimientos relativos a la necesidad de la organización de identificar los riesgos potenciales y las oportunidades que pueden tener un impacto en su capacidad para satisfacer constantemente las necesidades de sus clientes (Cláusula 6.1). Aunque la norma ISO 9001:2015 ahora no tiene requisitos específicos relativos a la “Acción Preventiva” (Cláusula 8.5.3 en la ISO 9001:2008), la identificación de los posibles errores y tomar medidas para hacerles frente se mantiene en los nuevos requerimientos relativos a los riesgos y oportunidades. El nuevo requerimiento en la norma ISO 9001:2015 de que una organización debe determinar si también podría potencialmente existir o producirse cualquier no conformidad identificada en otros lugares (Cláusula 10.2), también tiene similitudes obvias con los requisitos de acción preventiva de la anterior versión de la norma.

Todas estas novedades requieren de los profesionales encargados de liderar la transición a la nueva ISO 9001:2015 una actualización de sus conocimientos y formación al respecto que les permita:

  • Conocer los principales cambios en la norma ISO 9001:2015.
  • Contar con los conocimientos necesarios para llevar a cabo la adaptación del Sistema de Gestión de la Calidad de su organización a la nueva versión del estándar.
  • Prepara una evaluación del riesgo de acuerdo a la nueva normativa ISO 9001:2015.

Fuente: Escuela Europea de Excelencia

Link:  http://bit.ly/transiso

¿Cómo definir el alcance del Sistema de Gestión de la Calidad? ISO 9001:2015

¿Cómo definir el alcance del Sistema de Gestión de la Calidad? ISO 9001:2015

¿Qué dice la norma ISO 9001 versión 2015 acerca de la definición del alcance del SGC?

En el apartado 4.3 de la norma ISO 9001 versión 2015 se detallan todos los requisitos que se deben establecer para el alcance del Sistema de Gestión de la Calidad. En una de las notas se afirma que el Sistema de Gestión de la Calidad puede incluir a todas las organizaciones, a funciones específicas identificadas en la empresa, a secciones identificadas en la organización o a funciones mediante un grupo de empresas.


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Para empezar, existen tres consideraciones que se deben incluir a la hora de determinar el ámbito de las aplicaciones:

  • Los problemas externos e internos que son relevantes para el propósito de la empresa, la dirección estratégica y la capacidad de conseguir los resultados previstos.
  • Requisitos de las partes interesadas pertinentes.
  • El producto y el servicio de la empresa.

En el alcance se deben incluir todos los requisitos que se deben aplicar de la norma ISO 9001 versión 2015, y si un requisito se encuentra decidido a no ser aplicado, la empresa no va a utilizar esto como una razón para no garantizar la conformidad del producto y servicio. El alcance es de indicar los productos y servicios cubiertos por el Sistema de Gestión de la Calidad y justificar que no se puede aplicar la norma ISO 9001 versión 2015.

¿Cómo se aplica esto a mi organización?

Es más común que el alcance del Sistema de Gestión de la Calidad según la norma ISO 9001 versión 2015 cubra a toda la organización. Algunos señalan excepciones en el Sistema de Gestión de la Calidad sólo cubre una ubicación física de una organización que tenga muchas sedes ubicadas en diferentes zonas o cuando su manufactura se divide de forma clara entre distintas industrias.

El alcance debe identificar las ubicaciones físicas de los Sistemas de Gestión de la Calidad, productos o servicios que se crean dentro de los procesos del sistema de gestión, y las industrias que son aplicables si es relevante. Tiene que ser suficientemente clara para identificar lo que hace su negocio, y si no todas las partes del negocio son aplicables, tiene que ser fácilmente identificadas todas las partes.

Fuente: Escuela Europea de Excelencia

Link: http://bit.ly/alcanceiso

Oportunidades de negocio para alimentos ecuatorianos en Alemania

Oportunidades de negocio para alimentos ecuatorianos en Alemania

PRO ECUADOR (entidad adscrita al Ministerio de Comercio Exterior) a través de su Oficina Comercial en Hamburgo, mantuvo una reunión de trabajo con la empresa alemana HENRY LAMOTTE, grande importadora de alimentos procesados, cereales y aceites.

El objetivo del encuentro realizado el pasado 12 de enero, fue entablar una relación comercial con la mencionada empresa, para presentar a PRO ECUADOR y a su vez promocionar la oferta exportable del Ecuador, que sea de interés para el empresario.

Se logró con éxito la presentación de PRO ECUADOR como institución de apoyo y se entabló una plataforma de confianza para la generación de oportunidades comerciales de productos específicos ecuatorianos que fortalecerán la relación comercial entre los dos países.

Además el señor Lamotte, recibió con agrado la visita de PRO ECUADOR, ya que Ecuador es actualmente uno de los principales proveedores para su empresa de conservas de atún.

Por parte de la empresa alemana asistió Henry Lamotte, Propietario y Director y Rosa Nelly Castro, Jefa de la Oficina Comercial de PRO ECUADOR en Hamburgo.

Fuente: PROECUADOR

Link:  http://bit.ly/alemanecu