Liderazgo 

• • Liderazgo Integral
  • Desarrollo de habilidades de supervisión y gerencia
  • De líder a líder coach
  • Líderazgo y team building

Trabajo en Equipo 

• • Trabajo en Equipo y Comunicación
  • Actitud y sensibilización al cambio
  • Relaciones interpersonales
  • Negociación y solución de conflictos
  • Gestión inteligente del tiempo
  • Inteligencia emocional aplicada al ámbito laboral
  • PNL en la organización
  • Creatividad e innovación

Cultura Organizacional 

• • Principios y valores de la cultura organizacional
  • Integración y cultura organizacional

• Planeación Estratégica
• Ballanced Scorecard: cuadro de mando integral
• Desarrollo de habilidades de supervisión
• Diseño de indicadores de gestión
• Resolución de conflictos y negociación eficaz

• Gestión del talento humano por competencias
• • Ballanced Scorecard para talento humano
  • Cálculo del retorno de la Inversión de los programas de capacitación
  • Evaluación y retroalimentación de 360 grados
  • Sistemas de Remuneración Variable
  • Gestión estratégica del desempeño

• Fundamentos de seguridad y salud ocupacional
• Brigadas de emergencia de la empresa
• Prevención de riesgos psicosociales
• Seguridad basada en el comportamiento
• Aspectos legales en seguridad y salud ocupacional
• Higiene industrial
• Formación del Comité Paritario

• Administración de ventas profesionales
• Call Center aplicado a las ventas
• Certificación de vendedores profesionales
• Diseño y gestión de programas de fidelización de clientes
• Marketing Estratégico
• Comunicación efectiva en las ventas
• Customer relationship management (CRM)
• Estrategias de negociación y tácticas de venta
• Gerencia del servicio y medición de la satisfacción del cliente
• Gerencia estratégica de ventas
• Manejo de indicadores comerciales
• Merchandising
• Programación neurolingüistica aplicada a las ventas
• Técnicas de cierre
• Telemercadeo efectivo

• Crédito y riesgo crediticio
• Elaboración, administración y control de presupuestos
• Cobranza, características y estratégias de recuperación y gestión de seguimiento
• Políticas y doctrinas crediticias
• Actualización Laboral, Tributaria y Seguridad social
• Fundamentos de la Economía Popular y Solidaria
• Buenas prácticas de gobernabilidad de sector cooperativo

Operaciones Lean 

• Formación de supervisores para procesos productivos
• La producción su planificación y control
• Producción sin desperdicios
• Control de calidad durante la producción y logística
• SMED para el alistamiento rápido de la maquinaroa
• Las «5s» para mejorar la productividad
• Implementación del mantenimiento productivo total TPM
• Gestión de bodegas e inventarios

Seis Sigma

• Control estadístico de procesos
• Control de dispositivos de medición

Sistema de Gestión 

• Gestión estratégica de procesos
• Administración de procesos
• Implementación de ISO 9001:2015
• Implementación del sistema integrado de gestión de calidad ISO 9001, ambiental ISO 14001 y de seguridad y salud ocupacional OHSAS 18001
• Implementación de sistemas de gestión de inocuidad de alimentos ISO 22000; HACCP
• Formación de auditores internos para ISO 9001; ISO 14001 ; OHSAS 18001
• Acciones correctivas en auditorias internas ISO 9001

BENEFICIOS DEL PROGRAMA

Objetivos Específicos 

• Conocer las técnicas de auditoria
• Comprender las responsabilidades de los auditores , auditados y clientes
• Planificar y organizar una auditoria
• Reconocer las evidencias objetivas y tangibles
• Evaluar y comunicar los resultados de la auditoria
• Evaluar el desempeño de su Sistema de Gestión de Calidad

Objetivo General 

• Desarrollar en el participante las destrezas para auditar , evaluar y emitir informes en las auditorias de Seguridad Alimentaria de acuerdo a la norma ISO 19011

BENEFICIOS DEL PROGRAMA 

• Conocer las técnicas de auditoria
• Comprender las responsabilidades de los auditores , auditados y clientes
• Planificar y organizar una auditoria
• Reconocer las evidencias objetivas y tangibles
• Evaluar y comunicar los resultados de la auditoria
• Evaluar el desempeño de su Sistema de Gestión de Calidad
• Utilizar de los resultados de la auditoria para la mejora continua de la empresa, generando ahorro y utilidades para la empresa

Objetivo General 

Desarrollar en el participante las destrezas para auditar , evaluar y emitir informes en las auditorias de Seguridad Alimentaria de acuerdo a la norma ISO 19011

OBJETIVOS ESPECIFICOS 

• Fundamentar técnicas innovadoras con respecto al trabajo en equipo, desarrollando métodos
• capaces de concientizar al grupo para alcanzar objetivos a largo, mediano y corto plazo.
• Lograr cambios positivos en el comportamiento profesional dentro de la organización, a fin de obtener resultados en base a la fidelización del cliente interno.
• Crear conciencia sobre la importancia de crear alimentos y bebidas sanos y de buena calidad. Asegurando la inocuidad de los mismos y por lo tanto mantener una marca confiable dentro del mercado.

Objetivo General 

Desarrollar técnicas innovadoras para mejorar la calidad e inocuidad en los productos del sector, optimizar el ambiente laboral y aumentar la eficiencia en el trabajo para el correcto cumplimento de metas.

• Buenas prácticas de manufactura con enfoque a la resolución 042 del 30/07/2015.
• Buenas prácticas de manufactura en establecimientos de alimentación colectiva.
• Introducción, interpretación e implementación BRC.
• Auditoria del sistema de seguridad alimentaria con el estándar BRC (British Retail Consortium).
• Buenas prácticas de manufactura enfocadas en cárnicos.
• Buenas prácticas de manufactura enfocadas en el sector avícola.
• Buenas prácticas de manufactura enfocadas a ingenios.
• Buenas prácticas de manufactura enfocadas en lácteos.
• Buenas prácticas de manufactura enfocadas en la pesca.
• Sistema HACCP (análisis de peligros y puntos críticos de control).
• Iniciativa de seguridad de alimentos por la FDA. Interpretación de la norma ISO 22000.

• Brigadas de evacuación y rescate.
• Brigadas de primeros auxilios.
• Brigadas contra incendios.
• Brigadas de emergencia de la empresa.
• Conceptos básicos de seguridad industrial y salud ocupacional.
• Competencias del comité de seguridad.
• Levantamiento manual de cargas.
• Manejo seguro de montacargas.
• Riesgos psicosociales.
• Riesgos mecánicos.